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Sopas |
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Minestrone De Legumbres Y Basilico Fresco. |
95.00 |
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Crema De Pesce Y Toast De Mayonesa Al Azafran. |
145.00 |
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Crema De Auyama Al Regiano Gratugiato. |
95.00 |
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Antipastos |
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Buñuelos Del Huertos Y Mariscos Al Ajo. |
145.00 |
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Dove De Fantasia Del Mar A La Miel De Limon Y Tomillo. |
165.00 |
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Portobello A La Lupa Y Concasse De Tomates Al Basilico. |
145.00 |
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Gambas Akadaif En Salsa De Gengibre ,Soya Y Limon Persa . |
185.00 |
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Pimiento Relleno De Mozzarella Y Guacamole Al Sirop De Tabasco. |
125.00 |
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Calamares Rellenos De Vegetales Crocantes A La Mantequilla De Naranja. |
135.00 |
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Envoltini Fredo De Salmon Ahumado Queso De Cabra Pepino Y Alcaparras. |
185.00 |
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Carpaccios |
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Carpaccio De Gambas En Vinagreta De Agrumas |
195.00 |
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Carpaccio De Res Al Basilico Y Delicada Ensalada Gourmet De Rucula Y Padano |
195.00 |
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Carpaccio De Salmon Mediterraneo Y Pepino En Salsa Citronella |
195.00 |
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Ensaladas |
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Panache De Lechugas Y Pizza De Polenta A La Mediterranea |
145.00 |
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Langostinos Crujientes Sobre Rucula A La Modenesa |
265.00 |
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Ensalada Tibia De Gambas Alcachofas Bresaola A La Vingreta De Canela Y Curry |
285.00 |
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Ensalada Noruega De Endivias En Vinagreta De Cidra |
175.00 |
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Ensalada Tibia De Hongos Portobello Trifolati Y Domo De Rucula A La Parmesana |
195.00 |
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Ensalada De Rucula Roquefort Y Nueces Con Flauta De Prosciuto |
185.00 |
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Pescados |
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Roseta De Mejillones Y Chillo En Mil Pueros Y Nido De Legumbres Nicrudo Nicoccido |
325.00 |
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Hamburger De Langostino Y Langosta En Pancheta A La Mayonesa Casera |
345.00 |
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Souflet De Langosta En Espuma De Aioli |
285.00 |
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Gratin De Langosta En Papas Rat |
395.00 |
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Lenguado Relleno De Hortalizas En Salsa Delicada Blanca |
695.00 |
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Papillote De Dorada Rellena A La Provencal Cubierta De Pancheta Italiana |
330.00 |
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Medallon De Salmon Y Puerro En Salsa De Azafran Y Soufle De Brocoli Ahumado |
285.00 |
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Degustacion De Filetes De Dorada A Las Tres Maneras |
395.00 |
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Filete De Mero Al Ajillo Y Escamas De Zucchini Italiano |
395.00 |
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Filete De Chillo Al Vapor Perfumado Al Cilantro Sobre Juliana De Vegetales |
325.00 |
Todos Nuestros Productos Son Cuidadosamente Seleccionados Frescos Y De Primera Calidad
Carnes
Magret De Pato Importado Grille En Duo De Salsa Citrica 425.00
Escalopine Milanesa Vestida En Tres Colores 275.00
Escalopina De Ternera En Petit Chablis Y Portobello Forestiero 285.00
Abanico De Res En Cama De Papa Y Salsa De Hongos Porcini Y Morilles 385.00
Pechuga De Aves Crujiente Sobre Ragout De Hongos Oporto 215.00
Domo De Res Sobre Berenjena Al Funghetto Y Mantequilla Al Romero 355.00
Estofado De Agnelo Y Escargot Al Rosemarino 425.00
Conejo Alla Campagnola Al Perfume De Olivas 285.00
Churrasco Grille A La Café De Paris 465.00
Hamburger De Foie Gras En Sombrilla De Portobelo Ahumado Y Panchete Crujiente 485.00
Para Los Fanaticos De Pastas Gourmet
Lasagne De Frutti Di Mare Al Pomodorina 215.00
Sombrero De Papa Al Foie Gras Y Nube Azul 315.00
Torteloni Ajedrez De Prosciutto A La Crema De Hongos Porcini 255.00
Raviolis De Ricotta Y Acederas En Panna Y Salvia Fresca 165.00
Mezza Luna De Langosta Al Vino Blanco Y Hinojo 250.00
Tortelloni De Auyama Y Amaretti A La Mantequilla De Salvia 175.00
Raviolis Abierto De Magret De Pato En Estofado De Vegetales Al Soya Y Gengibre 285.00
Gnocchi Rosso A La Delicada Crema Fresca 195.00
Mil Hoja Croquante Del Bosque Ala Crema Di Funghi Porcini 265.00
Recetas De Spaghettissimo
La Pasta Del Pastero
Linguini Del Pescadore 290.00
Fettuccini De Camarones,Calamares Y Tomates Frescos Y Rucula 320.00
Fetuccini Al Ragout De Conejo Y Dados De Foie Gras 350.00
Spaghetti Alle Vongole Con Vino Blanco Rosiado De Perejil 175.00
Spaghetti De Gambas ,Langostinos,Tomates Frescos 395.00
Spaghetti Alio Olio De Puntas De Esparragos Y Tagliata De Hongos Frescos 195.00
Linguini A La Africana Con Curry Camarones Piña Flamiado Al Cognac 215.00
Linguini Al Mediterraneo De Gambas Tomate Seco Alcaparras Y Rucula 395.00
Capelini Mario Tomate ,Peperoni, Basilico Perfumado Al Salmon Ahumado 295.00
Penne
Arrabiata Piquante En Mil Tomates 115.00
Penne Con Camarones Y Fileto De Tomates Secos Y Puntas Verdes 345.00
Penne A La Siciliana Con Melanzane Y Mozzarella 145.00
Penne Riviera Con Hierbas Frescas Y Chipolata Italiana 175.00
Spaghetti A La Putanesca 135.00
Risotto
Risotto Frutti Di Mare 305.00
Risotto De Camarones Al Curry Con Perlas De Aguacate 315.00
Risotto Verdi
De Zucchini Y Esparragos Con Lonjas De Prosciuto
De Parma 225.00
Duomo De Risotto De Hongos Porcini Y Abanico De Portobello A La Parilla 245.00
Risotto Rosso De Ajies Trio De Chuleta De Agnelo A La Grilla 345.00
Fideua De Frutos Del Mar Al Azafran Y Vino De Jerez ( Para 2 Personas ) 345.00
